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豆豉的做法大全家常 ,豆豉的做法大全家常菜

发帖时间:2025-06-11 00:52:50

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本文目录

  1. 清炖鸡叉骨的鸡叉家常鸡叉家常做法
  2. 尾叉骨的家常做法
  3. 鸡叉骨炖土豆的家常做法

清炖鸡叉骨的做法

首先把鸡叉骨上的软管和淋巴撕掉丢弃,之后洗净过水焯一遍 。骨的骨

油锅下葱姜、做法做法干辣椒、大全大全八角爆香。鸡叉家常鸡叉家常

下鸡叉骨翻炒 ,骨的骨放入糖  、做法做法酱油、大全大全料酒 、鸡叉家常鸡叉家常盐 、骨的骨蚝油 。做法做法加适量水 。大火烧开转中小火炖 。汤汁浓稠时出锅 。

尾叉骨的家常做法

1  、食材 :猪尾骨适量 、豆瓣酱三匙、食用油适量、盐适量、葱姜适量 、八角花椒适量、桂皮适量 、香叶适量 、白芷适量 、白糖适量 、蒜两瓣 、酱油适量、耗油适量、料酒少许 。

2、新鲜猪尾骨洗净,去除猪血 。

3、锅中放入清水 ,猪尾骨冷水下锅,倒入少许料酒,放入姜片焯水去除血腥味。

4 、准备好豆瓣酱和炖时所需要的大料 。

5 、焯过水的猪尾骨捞出,温水冲去表面浮沫,沥干水分 。

6、锅中烧热放油,放入大料炒香 ,用汤匙盛三匙豆瓣酱炒至和油融合 。

7、猪尾骨倒入锅中翻炒均匀。

8、放入适量的酱油和耗油 ,让猪骨的表面着色。再次放入适量的盐 。

9、炒至两分钟后 ,将猪尾骨和酱料一起倒入高压锅中。放入适量的温水盖上高压锅盖子按下相应的按钮炖至20分钟。

10、气排完后打开盖子,放凉一会捞出 。

11 、酱香味浓郁的猪尾骨就做好了。

鸡叉骨炖土豆的家常做法

原料 :鸡骨架适量、土豆适量、姜适量  、花椒 、生抽 、酱油 、盐 、香菜适量。

做法步骤  :

第1步、鸡骨架放入开水中 ,加入姜片焯一遍,然后用温水洗净鸡骨架

第2步、土豆切块,姜切片

第3步、起油锅,放入姜片,花椒 ,煸炒出味

第4步、放入鸡骨架翻炒几下

第5步、放入土豆块 ,炒均匀

第6步 、加入一点酱油

第7步、加入一点生抽

第8步 、倒入水沒过菜与鸡骨架,水开时加入盐,盖上盖炖

第9步 、等汤汁差不多收干,放入香菜即可

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